更新時間：2025-05-10來源：網絡
水蜜桃果凍，是一款口感細膩、甜而不膩的夏日甜品。在這個炎炎夏日，為自己制作一份水蜜桃果凍，不僅能消暑解渴，還能享受到制作過程中的樂趣。今天，就為大家帶來一份水蜜桃果凍的制作教程，讓您在家輕松學會制作美味的水蜜桃果凍。
一、水蜜桃果凍的制作材料
1.水蜜桃：2-3個（根據個人喜好調整）
2.吉利丁粉：15克
3.白糖：50克
4.水：200毫升
5.果汁：150毫升（可選，可用水蜜桃汁或橙汁）
6.紅糖：適量（用于裝飾）
二、水蜜桃果凍的制作步驟
1.準備材料：將水蜜桃洗凈，去皮去核，切成小塊備用。
2.制作水蜜桃汁：將水蜜桃放入攪拌機中，加入100毫升水，攪拌成細膩的水蜜桃汁。如需制作果凍，可選擇用橙汁或其他果汁代替。
3.溶解吉利丁粉：將吉利丁粉放入碗中，加入50毫升溫水，攪拌均勻，使其充分溶解。
4.煮制水蜜桃汁：將白糖和水放入鍋中，煮沸后轉小火，加入吉利丁粉溶液，攪拌均勻，煮至吉利丁粉完全溶解。
5.加入果汁：將煮好的吉利丁水蜜桃汁倒入碗中，加入剩余的水蜜桃汁，攪拌均勻。
6.冷卻凝固：將攪拌均勻的水蜜桃果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏4-6小時，待其凝固成果凍狀。
7.裝飾：將凝固好的水蜜桃果凍取出，用刀切成小塊，撒上適量的紅糖進行裝飾。
8.享用：將制作好的水蜜桃果凍裝盤，即可享用美味的水蜜桃果凍。
三、注意事項
1.吉利丁粉在溶解時，需用溫水，否則會難以溶解。
2.吉利丁粉溶解后，需迅速加入其他材料，以免凝固。
3.冷卻時間不宜過長，以免果凍過硬，影響口感。
4.制作過程中，可適量調整糖量，以滿足個人口味。
5.如需制作其他口味的水蜜桃果凍，可加入檸檬汁、蜂蜜等調味品。
