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隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人喜歡在家中自己動手制作美食，既滿足了對美食的渴望，又增添了生活的樂趣。今天，就為大家?guī)硪豢詈唵蚊牢兜奶鹌贰麅雒厶业闹谱鞣椒āＯ旅妫屛覀円黄鹱哌M(jìn)果凍蜜桃的世界，感受制作過程中的樂趣吧！

【材料準(zhǔn)備】

1.新鮮蜜桃：2個(gè)

2.果凍粉：50克

3.糖：80克

4.水：500毫升

5.吉利丁片：10克

6.檸檬汁：適量

7.玻璃杯：若干

【制作步驟】

1.將新鮮蜜桃洗凈，去皮去核，切成小塊備用。

2.將吉利丁片用冷水泡軟。

3.在鍋中加入500毫升水，放入泡軟的吉利丁片，小火加熱至吉利丁片完全溶解。

4.將糖加入溶解后的吉利丁水中，繼續(xù)小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至糖完全溶解。

5.將溶解后的糖水過濾，去除雜質(zhì)。

6.在玻璃杯中倒入少量糖水，放入一片蜜桃，擺成自己喜歡的形狀。

7.將剩余的糖水倒入杯中，放入剩下的蜜桃，用叉子輕輕壓一下，使蜜桃與糖水充分接觸。

8.將杯子放入冰箱冷藏4小時(shí)，待果凍凝固。

9.取出果凍，放入盤中，淋上適量的檸檬汁，即可享用。

【小貼士】

1.制作果凍時(shí)，一定要小火加熱，以免吉利丁片凝固不均勻。

2.糖水過濾時(shí)，可以用細(xì)密的篩網(wǎng)，去除雜質(zhì)，使果凍更加純凈。

3.吉利丁片可以用吉利丁粉代替，但吉利丁粉的用量要適當(dāng)減少。

4.蜜桃可以選擇自己喜歡的品種，如黃桃、油桃等。

5.檸檬汁可以增加果凍的酸甜口感，根據(jù)個(gè)人口味適量添加。

6.制作果凍時(shí)，可以選擇不同形狀的玻璃杯，使果凍更具觀賞性。

7.制作好的果凍可以冷藏保存，食用時(shí)口感更佳。